Premières plantations
Fin de l'Hiver, bientôt le Printemps, pour un campagnard c'est une étape importante qui s'ouvre sur ma saison préférée. Chez nous le jardinage c'est familial, chacun y tient son rôle.
Depuis que les enfants ne sont plus à la maison la répartition est la suivante :
Marie Hélène (vous connaissez ? l'Arlésienne) elle s'occupe des semis et Christian du gros euvre. Quand aux enfants ce sera la récolte pendant les vacances et les provisions quand ils repartiront.
Dès janvier, Marie Hélène dans son petit appartement à l'Ariane s'est occupée des semis qui ont leur place dans le salon bien chauffé. Au milieu des fleurs, dans des cagettes de poissonnier remplies de terreau sortent les frêles plantules bien étiquetées.
A midi et le soir en rentrant du travail, elle regarde pousser et arrose avec application. Cela a toujours été ainsi, les campagnards ont ce besoin de voir pousser et d'arpenter leur terre.
En ville c'est sur le balcon, à la campagne dans la colline. Telle est notre
culture !
De mon coté, j'ai préparé la serre pour y planter les primeurs. En commençant par les tomates, puis cinq plans de courgettes rondes de Nice, quelques salades, semé le mesclun, ensuite je continuerai par quelques haricots, les aubergines et les poivrons.
En plein air j'ai mis les pommes de terre, repiqué les cébettes, et c'est tout pour l'instant !
Il n'y aura pas de févettes, ni de petits pois, pas d'artichauts violets ; ce qui est un comble pour un Niçois. La raison est toute simple, les ânesses Lola et Opi sont passées par là !
J'ai donc un travail supplémentaire à entreprendre au plus tôt, clôturer le potager en pensant aux ânes, mais aussi aux sangliers.
N'hésitez pas à m'indiquer votre plantation préférée afin que je l'essaie et ensuite me régale !