Fruits récoltés en cette saison
Jamais nous n'avons autant récolté en ce début de saison. Si nous avons mis tant d'application au jardin cette année, c'est parce que nos enfants à la ville, rêvent de manger sainement. Aujourd'hui, les goûts les saveurs ne se retrouvent plus dans les assiettes. Hier à Toulon, c'était le marché de papa et maman qui arrivait à la ville
Cette photo a été prise devant le four à bois qui trône au milieu de la salle à manger ici du coté de Nice.
Lorsque j'allumerai le four , je vous présenterai les plats de socca, pissaladière, pizza ...
La cuisine Niçoise demande beaucoup de préparation, les ingrédients sont travaillés pour dégager tous leurs parfums !
Est-ce-que vous connaissez ce dessert ? "La tourte de blettes"
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