La taille des oliviers
C'est la pleine saison pour tailler les oliviers.
Dans la région de Nice ce sont des Cailletiers, ces arbres peuvent atteindre 15m de hauteur.
Sur la plupart des arbres, je pratique une taille de fructification pour réguler la production d'olives.
Ces arbres qui étaient abandonnés
avaient subit il y a trente ans une taille de régénération, très sévère, on ne laisse que quelques branches près du tronc .
Notre voisin a fait appel à un professionnel pour pratiquer une taille de formation afin de les raccourcir et réduire la végétation.
Dans les jardins municipaux ou près des villas la taille d'agrément semble martyriser les branches pour les rendre noueuses et visibles comme celles du Bonzaï afin d'obtenir le moins d'olives possible.
Les anciens taillaient peu leurs arbres, ils les laissaient se développer, je n'en ai jamais vu ainsi, pourtant ils étaient si beaux, les gelées de 1956 les auraient-ils décimés ?
photo prise sur le site oléiculteur.com